第78章四喜丸子
“季家的，你终于来了，再不来的话，李管事又要来催了。”罗大厨笑嘻嘻的说着，一点也没有因为季云西和赵辛兰是平头老百姓就有些什么看不起的。
李管事，可看重着他们两夫妻呢。
“不好意思，我走的慢些。”赵辛兰细声解释着，交了豆芽之后，便和季云西拐去了瓦市买了几样菜，便同她走正门进了清风酒楼里。
“侄子侄媳妇，你们可来了。”李管事大声说着，便热情的邀请着他们进来。
赵辛兰和季云西对视了一眼，想到上次季云西随口一说的话，赵辛兰，似乎有些明白李管事的意思了。
到了包厢，李管事便道：“对不住，外面已经有很多人想要打听你们的身份，想要知道豆芽是怎么做的，因此呢，我也是无奈之举。”
李管事抱歉的说着。
赵辛兰摇了摇头道：“李管事客气了，只不过，这豆芽迟早是会被公开的，还希望李管事有一个心里准备。”
“没事，这次你们运了这么多豆芽，我运到郡里去，那些客人们可喜欢吃了。”李管事笑着说着，非常爽快的结了钱，还多给了一些零头。
赵辛兰也不客气的就收下了，不过是几文钱的事情，再多计较的话，岂不是显得是太斤斤计较，不过，李管事的举动，却让赵辛兰很喜欢，爽快而且不拘小节。
当初第一面那严肃的模样，在第二次见面时，已经完全没有了。
李管事开门见山道：“今日，你们可准备了新菜色？”
李管事的视线落在赵辛兰的身上，或许是察觉到自己的目光有些不妥当，李管事不好意思的解释道：“抱歉，我是太心急了一些。”
上次那两道菜，可让酒楼的生意好了很多呢。
“准备了。”赵辛兰也不客气，直接去了厨房。
今天她准备做四喜丸子，其实也就是狮子头，这道菜虽然看似简单，但味道却不错，而且，她也打听过，这一道菜在这里是没有的。
淮山和冬茹剁碎，又挑了一块半肥半瘦的肉，瘦肉要稍微多一些，所有的材料全部都剁的细碎了，将姜葱蒜全部都切好，。
赵辛兰又打了两个鸡蛋进去，和肉馅糊在一起，她洗了两遍手，干净了，便开始捏肉丸子，丸子不大不小，约莫半个鸡蛋那么大，锅里烧着热油，她道：“洗一颗青菜，菜梗和菜叶，不要弄破了。”
“好。”季云西立刻动起手来。
赵辛兰拿着肉丸细细炸着，炸到金黄的时候，才捞了起来，哪怕还没吃，也能闻到那肉香，金黄的丸子卖相十分的好看。
赵辛兰全部炸完了，便拿着葱姜蒜一炒，将丸子放进去，放了水，调了味，便盖锅，另起了一个锅灶，将那嫩绿的青菜清炒了一下。
青菜炒完好，将菜梗朝外，菜叶朝里，摆在盘里摆了一圈，正好
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